{"id":676,"date":"2020-06-18T00:13:09","date_gmt":"2020-06-18T00:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/?post_type=product&#038;p=676"},"modified":"2021-01-24T21:37:53","modified_gmt":"2021-01-24T21:37:53","slug":"cafe-verde-do-bruno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/produto\/cafe-verde-do-bruno\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Verde do Bruno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">A hist\u00f3ria do S\u00edtio Barreiro come\u00e7a com o pai do Bruno, o Sr. Hideraldo Junqueira. Vindo de uma fam\u00edlia muito tradicional no ramo do caf\u00e9, Hideraldo, desde muito jovem, ajudava seus pais nos trabalhos da fazenda. Herdou no ano de 1994 dez alqueires de terra, dando assim in\u00edcio \u00e0 hist\u00f3ria do S\u00edtio Barreiro. Hideraldo permaneceu cuidando da lavoura de caf\u00e9 com muito esfor\u00e7o e dedica\u00e7\u00e3o, por\u00e9m nos \u00faltimos anos percebeu a necessidade de algumas mudan\u00e7as para acompanhar o mercado. Assim, junto com seus tr\u00eas filhos, decidiu inovar e buscar solu\u00e7\u00f5es no mercado de caf\u00e9s especiais, onde tem alcan\u00e7ado resultados satisfat\u00f3rios e gratificantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">O lote que o Bruno separou pra gente \u00e9 um Mundo Novo proveniente de um processo natural. O caf\u00e9 \u00e9 colhido por aux\u00edlio de colheitadeiras, na sequ\u00eancia vai para o lavador e depois \u00e9 direcionado para o secador rotativo, onde passa um bom tempo secando lentamente at\u00e9 atingir o ponto de umidade ideal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Cambuquira\/MG \u2013 Mantiqueira de Minas<br \/>\nS\u00edtio Barreiro<br \/>\nVariedade: Mundo Novo<br \/>\nProcesso: Natural<br \/>\nAltitude: 1050m<br \/>\nSafra: Julho\/2019<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Produtor: Bruno Junqueira<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>SUGEST\u00c3O DE TORRA<\/strong> Filtrados e Espresso<\/p>\n<p><strong>DIFICULDADE PARA TORRAR<\/strong> Baixa<\/p>\n<p><strong>POTENCIAL DA MAT\u00c9RIA PRIMA<\/strong> Sensorial de chocolate e frutas amarelas. Na x\u00edcara \u00e9 poss\u00edvel conseguir uma bebida doce, com acidez equilibrada e baixa complexidade. Quando bem torrado a finaliza\u00e7\u00e3o deste caf\u00e9 pode ser prolongada e remete a chocolate. No espresso achamos uma bebida doce, equilibrada e com acidez baixa.<\/p>\n<p><strong>POTENCIAL DE ARMAZENAMENTO <\/strong>por volta de 3 meses<\/p>\n","protected":false},"featured_media":696,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[66],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-676","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cafeverde","8":"first","9":"outofstock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=676"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=676"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clubedocafe.net\/comprecoletivo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}